Arta culinara-retete culinare

DULCIURI

---

                     

 Inghetata cu ciocolata

Timp de preparare:
50 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
6 galbenusuri ,300 gr zahar,1 litru lapte,100 gr ciocolata,50 gr cacao,1 baton vanilie/esenta vanilie 
Reteta:

Te-ar putea interesa:

---

 

 

MANCARURI

---

Salata de pui
Timp de preparare:
50 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:

 

---



inghetata cu mascarpone si capsuni



Inghetata de mascarpone si capsuni

Timp de preparare: 
 1h
Ingrediente:
250 grame de capsuni
3 linguri de zahar pentru capsuni
300 ml de smantana  de la Lactitalia
150 gr de zahar
                                                      3 galbenusuri
                                                      250 gr de mascarpone de la Lactitalia
Mod de preparare:
Mai intai pasati cu o furculita capsunile. Nu vreti sa faceti nici o pasta, dar nici nu vreti sa lasati bucati prea mari in care sa muscati cat sunt inghetate bocna! Ele vor lasa si un suc foarte aromat si colorat, peste care veti presara 3 linguri de zahar si le veti amesteca bine. Lasati deoparte. Cu mixerul amestecati smantana, ouale si 150 gr de zahar. La final integrati mascarpone amestecand usor dar temeinic pentru a obtine o pasta omogena. Apoi adaugati capsunile si amestecati din nou pana aveti o compozitie omogena. Turnati inghetata intr-un vas (eu am folosit o cutie de inghetata din comert) si puneti la congelator. Urmeaza un pas foarte important pentru inghetata de casa!
Eu mi-am setat alarma si la fiecare 90 de minute am scos inghetata din congelator pentru a o amesteca. Astfel evitati formarea bucatilor de gheata si obtineti o inghetata cremoasa.